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Jun 24th 2013, 14:40

作者wings30222 (翅膀兒)

看板Food

標題[食記] 嘉義市 瓦城泰式料理(新光三越11F)

時間Mon Jun 24 14:40:06 2013

餐廳名稱：瓦城泰國料理 詳細地址：嘉義市垂楊路726號11樓(新光三越11樓) 營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~21:30 　　　　　六~日 11:00~22:00 電 話：05-227-8686 消費時間：2013/06 ----------------------------------------------------- 圖文網誌版:http://wings30222.pixnet.net/blog/post/150115994 ----------------------------------------------------- BBS純文字版 這天有事先打電話 但店家告知沒位子~現場11:15去馬上就有位子 只是是小圓桌(一家5人) 可能會嫌比較擠一點 用餐環境並沒有太大(受限於百貨公司的關係) 內有包廂 有大圓桌 建議如果是大家族聚餐 可以考慮先訂這包廂 也可以吃得比較盡興 用餐區半開放制 跟吧台也很近 在外面可以很清楚看得到裡面用餐的客人 以下為外面的MENU和裡面的MENU 建議看相簿比較大 分為單點或是合菜共享(每人固定價位) 點完餐就可以等待上桌嚕 由於我們一家5口 點了5人的餐點 (每人630+1成服務費) 店員會事先問餐點的辣度 由於是第一次用餐 所以我們選擇正常 喜歡吃辣的沒關係 店家會附上辣椒及研缽 可以自行添加 裡面也有香菜等提香氣 店家裝飯的器具非常泰國風XD 有紅色緞帶的是泰國米 另一個是臺灣米 飯是附的 印象中可以無限供應 但我們家沒再續 因為這樣就很飽了 台灣米 飯煮得剛好 不會太過硬或軟 另外的泰國比被其他人掃光來不及拍照... 蝦醬空心菜 爬了很多食記 這道好像蠻經典的(媽媽的朋友也推薦) 蝦味濃郁 空心菜新鮮清脆爽口 帶點微辣 很下飯 海鮮什錦沙律 也就是沙拉 這盤是冷的 又酸又辣 花枝處理得很剛好 配上蕃茄爽口 很開胃 辣炒牛肉 這道非常下飯 雖然是牛肉末 但吃得牛肉的鮮甜 沒有炒得過老 因為帶點鹹度和辣度 所以配飯可以吃很多XD 檸檬清蒸魚 魚肉十分鮮甜 這道大推必點 新鮮軟嫩魚肉配上微酸檸檬醬汁 魚也不算小 媽媽表示這道好!!!! 冬粉鮮蝦煲 上面擺滿了10隻蝦 已去背後腸泥 所以吃起來不會有土味 店員上這道時會附上手套 已方便剝殼食用 這道也是比較有辣度的 由其是下面的冬粉吸飽飽蝦的精華 喜歡冬粉的可以先挖下面的來吃! 原味月亮(月亮蝦餅) 第一次來品嚐 當然是先點原味來試試 中間擺上醬可以佐用 但個人覺得原味吃就很棒 中間的醬其實用不太到XD 風味椒麻雞 其實這道沒有什麼特別(應該說是因為比較常見XD?) 但外皮炸得酥脆 裡面肉嫩度剛好 也不失一道好料理 只是比較常見了些 椒麻雞附的醬也是帶點微酸辣的感覺 不建議整個直接淋上 避免外皮太過軟而不好吃 鮮蝦冬粉煲裡的冬粉 吸飽蝦子的精華 帶點辣度 不會過於嗆 靠這個可以少乘一點飯 原味月亮裡看得到蝦肉 不會像有的幾乎看不出是不是蝦子做的 十分有彈性 吃得出蝦肉的鮮甜 由於是現炸 建議早點食用 也可以不用沾醬 單吃就很美味 摩摩喳喳 泰國有名的招牌甜點 主要是西米露和椰奶的味道 上方的配料有亞達枳 波羅蜜 紅毛丹等 全部攪在一起就變這樣 椰奶的味道蠻重的 但我個人不是很喜歡椰子的味道 所以...不予置評XD 芋頭西米露 芋頭比沒有說特別軟 紫米部分也稍硬些 而且吃完我弟還說我牙齒黑黑的~所以大家去吃時要小心XD (尤其是約會的情侶) 冰鎮檸檬香綠茶 強烈推薦!! 因為瓦城料理都偏酸辣 點這個剛好可以中和 而且他雖然有點酸.. 但其實點一壺 加水...可以無限XD (我加了好多 味道還是夠) 泰國冰奶茶 雖然看起來顏色很重 但味道並沒有想像中的重 反而比路邊的珍珠奶茶裡的奶茶味還要淡一點 但不會太甜膩 椰子汁 基本上我不喜歡椰子.. 喝了一口 只知道有椰子味 也是不予置評 因為檸檬香綠茶實在太多喝不完 所以跟服務生告知想要外帶 附的提袋蠻好看的 飲料已做去冰處理 也有吸管 整個很貼心 瓦城也有自己專屬的筆 結完帳後也有送泰國的薄荷小糖果 這次用餐完感覺很好 服務人員態度都不錯 雖然可能是剛開幕 許多服務生看起來很青澀 但都很有禮貌 服務生會一直觀望 如果餐桌上有菜吃剩不到一半 會過來詢問可否換成小一點餐盤裝 這樣桌上空間會比較大 上餐速度也很快 覺得翻桌率蠻高的 一家五口這樣吃 一小時內就結束了 希望空間再大一點就更好了!! 十分推薦家族聚餐 不過以這價位來說還是有點偏高(以嘉義地區來說) 建議點465元那部分 飲料可以合單點就好 甜點我覺得比較沒那麼吸引我 這樣比較划算XD 來試一次 也許你會有不同的感受 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.71.2.84 ※ 編輯: wings30222 來自: 203.71.2.84 (06/24 14:42)

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