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Aug 4th 2013, 23:10, by m75828

作者m75828 (美吱吱)

看板Food

標題[食記] 沖繩 首里そば。入口即化不油膩焢肉

時間Sun Aug 4 23:10:31 2013

餐廳名稱：首里そば 消費時間：2013年/6月 地址：沖縄県那覇市首里赤田町１7(近單軌電車-首里站) 電話：098-884-0556 營業時間:11:30-14:00 (週日公休) 每人平均價位：600日幣 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：煮物 首里そば 備註：附設停車場(不需收費) 美食美圖網誌版：http://goo.gl/xA5IX 來到沖繩當然要品嚐當地傳統的手工麵條"そば" 因此貝哥、吱妞一行人的沖繩初體驗，在沖繩那霸市的第一餐選擇了首里そば。 http://goo.gl/6NktUA http://goo.gl/mkwSQb 首里そば距離首里城不遠，近首里車站步行約5~10分的距離 位於偏僻的小巷內，偏僻到日本的導航都找不到(汗)，且無明顯的招牌(就這麼一張紙↑) 當時開車的我們還花了一些時間才找到，找到都快閉店，差點吃不到。 http://goo.gl/8lLjrn http://goo.gl/RbJFvF ▲店內全木造的裝潢，擺放著許多沖繩風味的擺飾，桌椅、地板都採用了 吱妞最愛的原木入店用餐需脫鞋，雙腳踩在原木地板上，感覺就像回到家裡一樣舒適。 http://goo.gl/B7Zb2T ▲店內餐點簡單，賣的就是沖繩傳統道地的手工そば及煮物 價格以日本消費來看還挺便宜的，果然沖繩是日本消費水平最低的城市！ 順帶一提，沖繩そば麵條非一般所認知的蕎麥麵條 而是利用了添加小麥的麵粉所製成，所以別搞錯嚕！ http://goo.gl/xF7bzD 我們一行人都各自點了一碗首里そば並點了兩碗煮物。 http://goo.gl/KQ2ViM ▲首里そば(中) - 500円 在沖繩的第一餐！首里そば上桌啦～兩塊肥瘦參半的控肉、魚板 看似簡單的配料但卻非常的好吃，控肉滷的很入味、軟嫩，入口即化 吃多了也不會覺得油膩、死鹹。 http://goo.gl/JtMu4X ▲首里そば寬扁的麵條外觀看似台灣的陽春麵，但麵條硬度完全不同 麵條添加了鹼水因此口感非常有嚼勁(應該說是非常硬)，吱妞平常喜好偏中軟的麵條 所以吃起來不太習慣，但湯頭吱妞極推，濃濃的鰹鱼湯頭搭配薑絲調味意外很搭！ http://goo.gl/e37ZBo ▲首里そば(小) - 400円 http://goo.gl/YNkNQR ▲煮付け - 450円 吱妞必須說這道煮物絕對是必點，都已經吃完兩塊控肉的我 煮物的控肉一上來還是照吃不誤，其餘的滷菜也燉煮的非常精彩 蘿蔔一夾就斷，海帶及滷豆腐吃起來不死鹹，好吃，富有日式傳統的味道！ http://goo.gl/Har2V6 http://goo.gl/ZAZ1bF ▲上圖左側為沖繩極具知名的辣油，使用沖繩當地著名的沖繩酒(泡盛) 添加小辣椒調製而成，不死辣、辣中帶點微微酒香，來到沖繩記得帶瓶回家 拌麵、沾餃子都很適合！ http://goo.gl/ZkKvBM ▲極具有傳統日式風味的小包廂。 http://goo.gl/4Em39W http://goo.gl/iECfn4 ▲雪塩餅 - 30円 店內販售的沖繩特產—雪塩餅(金楚糕)，利用採擷自海中的天然鹽 研發製作而成，甜鹹甜鹹的滋味、口感柔軟綿密 吃進嘴裡還吃的到雪鹽的顆粒！甜鹹的比例非常適中。 http://goo.gl/BnuXkO http://goo.gl/fKprn3 ▲貝哥與吱妞第一天的沖繩裝扮！草帽、花洋裝充滿渡假感～開心。 http://goo.gl/tOi2HZ ▲離開前老闆娘還送了許多雪塩餅給我們，讓我們在沖繩的第一站 就感受到亞熱帶島嶼居民的熱情。 http://goo.gl/hnVgIX 每日開店時間11:30~14:00，售完就休息嚕！所以要前去品嚐沖繩當地的手工麵條 記得別像我們一樣趕在最後一刻(汗)。 http://goo.gl/N1l4eL ▲沖繩招牌石獅(シーサー)，避邪鎮煞，將會不停地出現伴隨著我們這幾天的旅程。 http://goo.gl/TF0HtZ ▲首里そば有附設停車場，超貼心但車位不多，盡早來卡位啊！ 吃完首里そば，我們一行前往死觀光客必定會排定的行程"首里城"。 【美食真心話】 來到沖繩必定要來碗沖繩手工的そば，假若剛好來到首里城觀光，距離10分鐘內的車程 首里そば絕對是個填飽肚子的好選擇，日式傳統家庭氛圍，價格便宜又美味 煮物、控肉好吃！麵條雖偏硬但傳統的手工そば麵條皆偏硬 吱妞認為看個人喜好啦！但來到沖繩品嚐體驗看看當地料理不也挺不錯嗎？ ----------------------------------------------- 《跟著貝吱醬玩沖繩最道地》 沖繩自駕之旅．旅遊全攻略(懶人包) http://goo.gl/II3aDb 沖繩租車&行車指南 http://goo.gl/UXpwPq 【那霸】 都市單軌列車 http://goo.gl/WuiSJ3 首里城 http://goo.gl/CvY2io 首里そば http://goo.gl/xA5IX 泊港魚市場 http://goo.gl/Z5F3cs 波上宮 http://goo.gl/k1Bp4d 通堂拉麵(小祿本店) http://goo.gl/RcFwBa 國際通 http://goo.gl/Fu4ygV 牧志第一公設市場＆燕食堂 http://goo.gl/L1urXr 花笠食堂 http://goo.gl/L8dk8 塩屋雪塩冰淇淋 http://goo.gl/8S13JZ 【北谷町 美國村】 美國村 http://goo.gl/LrrGbn BENSEN'S 熱狗 http://goo.gl/qItZ2O グルメ回転寿司市場 http://goo.gl/ikC66F Vessel Hotel Campana沖繩 http://goo.gl/Dx2hq4 【恩納村】 琉球亭時髦居酒屋 http://goo.gl/n0UuVx 【國頭郡】 百年古家 大家うふやー http://goo.gl/Gp2VYk 美ら海水族館 http://goo.gl/2xvj1 【番外篇】 沖繩戰利品 貝哥篇 http://goo.gl/ZfjPue 沖繩戰利品 吱妞篇 http://goo.gl/G3gysF 日本行動上網分享器 WI-UP http://goo.gl/9KGg9D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.59.135

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