作者standinghere (南瓜與美乃滋)
看板Food
標題[食記] 中壢_ 波蘭餐廳, OAK老橡樹
時間Fri Aug 16 10:10:09 2013
餐廳名稱：波蘭餐廳, OAK老橡樹 消費時間：2013年/05月 地址：桃園縣中壢市中央路216巷8號 (中央大學後門) 電話：03-420-2599 營業時間：12:00-14:00, 17:00-20:00 (週一公休) 每人平均價位：150~200 可否刷卡：否 有無包廂：無 【部落格圖文版
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/32571563 】 OAK老橡樹是台灣唯一的波蘭餐廳, 開設於中央大學後門的巷子裡, 我沒有拍外觀, 不過就是走簡單鄉村風格的小屋。 聽到全台第一家, 又是波蘭這樣一輩子都不知會不會去的國家, 對於他們的料理總有些好奇... 即使有些冒險, 試試也是不錯的, 哈哈! 聽說老橡樹是一位波蘭媽媽, 為了照料她在台灣讀書的兒子而開設的。 大老遠的飛來台灣生活, 也太感人了~ (拭淚 / 老橡樹的菜單主要有: 三明治、各式套餐及可單點的甜點和飲料。 套餐附有湯、茶、甜點, 提供的主食是兩球飯, 如果喜歡馬鈴薯泥, 也可以加10元更換; 我們都想試, 於是就加了 5元換了一球。 茶是一般的加糖綠茶, 份量不算多; 湯品則是雞肉蔬菜湯, 沒有過多的調味, 喝起來十分清爽, 嗜重口味者可能要自行加些胡椒。 妙的是湯裡還出現了幾片蝴蝶麵~ / ■ 皇家豬肋排 $160 ■ 波蘭傳統烤豬肉片 $140 ■ 傳統波蘭煎餅併香料煨牛肉 $130 ■ 波蘭豬排 $140 我吃的是皇家豬肋排... 沒想到我竟然選了一個看起來很不波蘭、哪個國家都會出現的餐, 哈哈! 豬肋並沒有太特別的調味, 外表烤得微焦, 但保持了肉質的軟嫩鮮美, 整個餐有點靠酸菜來提味... 這波蘭酸菜還真的是蠻特別的, 有一個難以形容的味道, 反正就是很歐洲... (辭窮) 如果你吃過德國酸菜, 那概就是比那再水一點兒, 沒那麼酸, 也沒切得那麼細。 而改成薯泥的確是比白飯合適得多, 薯泥處理得非常綿密, 如果只搭白飯實在太過台式了啦, 哈哈哈哈 不過兩求主食實在份量不大, 只能吃巧無法吃飽喔... / 甜點是橙橘口味的波蘭果凍, 但口感又不太像我們平常吃的果凍, 口感軟軟ＱＱ的, 超級有彈性... 加上一點優格, 還不錯吃啦! / 因為覺得太空虛, 所以我們又加點了兩塊蛋糕: 蘋果派和胡蘿蔔蛋糕, 單點是40元, 但若是套餐加點則只要30元。 聽說這也是老橡樹特別有名的... 我還蠻喜歡英式的胡蘿蔔蛋糕, 總是吃起來清香不甜, 不過波蘭的做法讓我覺得有點乾, 尤其是表面那層... 而且不單是胡蘿蔔而已, 中間的夾層似乎還有果醬一類的東西, 並有濃濃的肉桂味。 我不排斥肉桂味, 但加在這蛋糕裡整個就搶走人家丰采! 而且看別人食記都有加鮮奶油, 為何這天的沒有啊~~ / 蘋果派和我想得也很不一樣, 我愛的是美式的那種有很多蘋果的啊~ 派本身有著淡淡的蘋果和肉桂香 (看來波蘭人很愛在甜點使用肉桂), 上面厚厚一層應該是蛋白打發後再去烤的, 烤得很均勻, 吃起來帶點彈性... 底則就是紮實的派皮, 中間則夾了很多蘋果絲及乾果類的東西... 我猜最怪的大概就是蘋果絲吧? 乍看會以為自己在吃菜脯, 腦與味覺無法協調 (最好有這麼嚴重!) 這些甜點我無法直言它好不好吃, 畢竟是道地的異國口味, din-dong02 但我都有點吃不慣, 只是因為特別而嚐鮮。 也是有不少人大為讚許這些蛋糕, 也許你們有機會可以自己點品嚐看看~ 整體來說老橡樹是挺不錯的, 如果你們對波蘭料理有興趣, 那麼來中央大學可記得要去嚐一下喔! --
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