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Aug 16th 2013, 20:17, by heavenwu

作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)

看板Kaohsiung

標題[食記] 布登小鎮

時間Fri Aug 16 20:17:29 2013

y布登小鎮 地址：高雄市左營區曾子路348號 電話：07 350 1312 消費時間：2013年7月 平均消費：240～1290元 http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7685749 耗資千萬裝潢的高格調餐廳之布登小鎮，位於曾子路上 路過都會完全忽略的店面 一進入就會覺得好高檔的西餐廳，氣派完全跟外面無法聯想在一起 午餐價格比較便宜，晚餐屬於浪漫套餐，慢慢品味款的餐點，價格較高 越走到後面越接近大自然，調性越來越不同，非常有獨特裝潢擺設的布登小鎮 感覺想要營造小鎮的氣息，不過前後裝潢還蠻跳TONE的，完全不同風格 用餐環境為室內的戶外庭園，搭配木製的庭園桌椅、佈置，吹著冷氣享受半戶外感的用餐環境 午餐價格大約248～280元，都是屬於單點，其他都要另外加購 加88元升級套餐，有飲料、湯品、沙拉，價格還蠻合理的，一個人吃下來不到400元 前菜沙拉 採用油醋，蔬菜可以稍微冰鎮過會更爽口，油醋的部份會稍微酸一點，整體來說很清爽 南瓜濃湯 湯品很濃郁，每一口都是濃郁的南瓜香氣，帶一點奶香 能喝到有顆粒的南瓜湯，稍微有點飽足感 布登老茶 喝起來有一點紅茶香，無糖的較無風味，要加入搭配的糖漿一起攪拌飲用 茶會讓茶香味引上來，可以清除口中的異味，清淡典雅，適合搭配重口味餐點飲用 炸魚薯條 280元 魚肉的部份很鮮嫩，保有魚本身的鮮甜，肉質嫩很好入口，無需要沾醬就有果粉的香氣 薯條的部份直接採用現切馬鈴薯，口感很綿密，表現中規中矩 番茄起士蘑菇燉飯襯辣味雞腿排 240元 雞腿的份量感覺不到一支，算是幾塊的份量 番茄的味道很重帶酸v很開胃，米粒還帶有顆粒的口感，飯都有吸收到滿滿的醬汁 整體蠻開胃順口 奶油烏魚子鮭魚義大利麵（手打麵）280元 朋友大力推薦布登小鎮的義大利麵，不是一般現成麵條，採用手打麵 吃起來更有Q度，吸收滿滿的奶油醬汁，更加滑口 鮭魚本身會有味道，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的就會有點抗拒 奶油墨魚燉飯佐香草醬 240 元 當天的人氣王，每個人吃了都大推薦這道奶油墨魚燉飯，雖然很黑，口味很鮮美 飽滿的墨魚風味，帶有海鮮甜度，飯算是大顆粒 每一口都是粒粒分明帶黏稠醬料，鮮美風味好食 米飯大概是一般米飯的3倍大，帶奶香風味的墨魚醬料好順口，鮮甜味讓我很愛 蝦醬干貝海鮮麵 280元 光是份量就讓人覺得滿足了，兩片魚肉、多顆干貝、墨魚，滿滿的海鮮，非常夠誠意 蝦醬干貝海鮮燉飯 280元 燉飯跟義大利麵的作法似乎有點不太一樣，光是顏色好像就比較淺，而且配料少了很多 有請服務人員來詢問，好像是廚師忘了擺放..... 燉飯的味道比義大利麵還要濃郁，多了奶油香氣，海鮮的鮮度也表現的不錯 沒有太多的蝦醬香氣，較多奶油與番茄香氣 整體口味我個人蠻愛的，會一口接一口全部嗑完 布登小鎮算是蠻有特色的餐廳，帶有高檔氣派的西餐廳風格 還有戶外庭園的用餐環境，可以享受室內戶外的用餐環境 商業午餐的部份都還蠻不錯吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.20.16

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