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比啤酒節飄香 數百品牌任君嘗
2013/09/07 17:48 中央社

（中央社記者曾依璇布魯塞爾2013年9月7日專電）比利時人嗜飲啤酒，每人每年平均喝下78公升。首都布魯塞爾啤酒節於週末展開，酒客蜂擁而至，品嘗數百種不同風味的道地比利時「國飲」。

第15屆布魯塞爾啤酒節（Belgian Beer Weekend）於6日到8日展開，啤酒廠商在布魯塞爾地標大廣場（Grand Place）搭起白色帳篷，當地民眾及觀光客人手一杯，果香味的、焦糖味的、淡金色的、琥珀色的、在樂隊現場演奏中，品嘗數百種比利時啤酒。

比利時啤酒超過400種，知名品牌包括Chimay、Duvel、Leffe、Jupiler等，是比利時餐廳和酒館經常出現的選擇，當地人餐前幾乎都會先點一杯啤酒，放鬆心情。

2011年，平均每名比利時人喝下78公升啤酒，換算成330毫升的玻璃瓶，約236瓶。在比利時，年滿16歲才能購買、飲用啤酒。

除了一般啤酒，比利時還有包括「Westmalle」等數種「修道院啤酒」（Trappist Beer），酒精度數較高，可達10%上下，味道也較濃郁。

講究飲用啤酒的比利時人，會要求不同種類的啤酒搭配不同形狀的杯子，讓啤酒發揮最佳香味。

比利時啤酒業者組織（Brasseurs Belges）資料顯示，2011年，比利時全國有123家啤酒廠，生產18.57億公升啤酒，營業額達19.85億歐元，約占全球產量1%。

比利時每年出口啤酒量約11億公升，且逐年增加，最重要的市場為法國、荷蘭、德國、義大利及英國。

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