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Oct 6th 2013, 23:48, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

看板Food

標題[食記] 台北 大安 天吉屋

時間Sun Oct 6 23:48:18 2013

餐廳名稱：天吉屋 消費時間：2013/09 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號 電話：(02) 2721-3328 營業時間：11:30~14:30pm; 17:30~21:30; 11:30~21:30 (Sun, Sat) 每人平均價位：350 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/164008655 台北市通常很少有一間專賣天婦羅丼的店家，以往都是日式料理餐廳兼賣，這間從日本新 宿開到台北東區的天吉屋，專賣天丼很有特色也口味不錯，的確值得一試。 先說說最經典的天吉丼，這酥炸的功力當真是無庸置疑，麵衣薄脆，不論何種食材裡頭熟 度都剛好，海老雖非特別彈牙，不過吃得出鮮嫩不鬆散，鱚魚軟鬆味清，建議提早吃，厚 身花枝口感蠻好的個人特別喜歡，把半熟的溫泉蛋撥開，為原先重口味的醬汁多了一些溫 潤，個人覺得CP值是最高也是最經典的。 而這裡最推薦的似乎是天幕御食，還附有主題性的創意三吃法，一是搭配蘿蔔泥帶點清爽 ，二是混入醬汁與飯一同享用，三是注入高湯成茶泡飯，三種吃法提供有流程的品味，多 兩種風味卻少了關鍵的溫泉蛋，喜不喜歡就見仁見智了。 天吉雙品卻是讓我意外地匪夷所思，小天丼的份量雖少了點但該有的都有很不錯，然而這 重口味的食物搭上了格外清爽的烏龍麵，麵體爽彈很有咬勁，兩者不論是風味還是口感都 截然不同，至少就特點而言也是各自表述，儼然便在兩家餐廳叫到同一桌來享用，好聽叫 多元，私以為突兀了些。 另要說這裡的一些小細節，茶品提供的是牛蒡茶，話題性固然有之外也提供丼飯所沒有的 爽口，不過牛蒡性寒不建議空腹喝，搭配著清味蕾很不錯，一旁的漬物也頗有風味，而蘿 蔔絲偏乾較不喜愛。 就一間天婦羅丼飯專賣的天吉屋而言，裝潢明亮且氣氛佳，經典的丼飯該有的都有味美量 足，雖不適合當聚餐地點但解解饞是非常合適的，服務態度沒太大印象也不算差了，至少 添茶水沒怠慢過，在台北還沒很多天丼餐廳的戰場中，話題性十足也值得一試，不建議天 吉雙品，要吃烏龍麵附近有更多專業的選擇，天吉丼推薦可試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.213.175

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