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2013年台灣食用油造假事件，又稱食用油風暴[1]、黑心油事件[2]，為台灣自2013年10月起發生的一系列食品業者被查獲以造假方式生產食用油的事件，因牽連大統長基、富味鄉、頂新、興霖食品等多家台灣食品大廠而引發台灣社會譁然。

事件經過

大統首先遭查

1970年代，高振利從小油行開始就一直以低價棉籽油混高級油牟利。[3]
2013年10月16日，大統長基食品廠股份有限公司[4]「大統長基特級橄欖油」，橄欖油含量遠不到50％，且還添加「銅葉綠素」調色，標榜百分之百西班牙進口特級冷壓橄欖油製成，強調100%特級橄欖油、「特級初榨橄欖油（Extra virgin olive oil）」等對外銷售，添加低成本葵花油（從葵花籽中提取）及棉籽油（棉花籽提取）混充，經查扣膏狀不明添加物，業者辯稱是葉綠素，卻提不出證明，彰化地檢署與彰化縣衛生局食品衛生科，認為業者恐觸犯《食品衛生管理法》、《刑法》詐欺罪以及摻偽罪（可處3年徒刑），已要求業者將特級橄欖油等相關產品下架，工廠內負責生產特級橄欖油的生產線也暫停。[5][6]
2013年10月17日，董事長高振利因「大統長基特級橄欖油」遭檢舉不純於16日以100萬元交保後，今日他出面向消費者致歉，坦承內部控管不嚴，但強調添加「銅葉綠素」對人體無害。大統涉嫌欺騙消費者，所謂的特級橄欖油是用部分的橄欖油加上廉價的棉花籽油，再加入銅葉綠素調色，且已經賣了7年之久。銅葉綠素雖然是天然食用色素，但很可能不耐高溫、添加在食用油也可能造成攝取過量及不容易排泄，這樣肝腎都會出問題；彰化衛生局技士許婉貞說，「葉綠素是規定只能放在泡泡糖還有食品，油脂是不能使用的。」[7][8]
2013年10月25日，離職員工爆料大統的沙茶醬以垃圾食材當原料再加工而成，大統用來自越南和泰國的濕蠶豆代替花生；香菇用則向農民收購丟棄的香菇太空包，用當中的香菇殘根代替新鮮香菇；魚則是使用過期長達20年的冷凍腐魚[9]。
2013年10月25日，彰化地檢署起訴大統長基公司依違反食品衛生管理法及涉及刑法詐欺取財等罪嫌起訴董事長高振利，彰化縣政府則在隔日開出18億5千萬的裁處書[10]。
2013年10月28日，彰化縣府財政局追查大統關係企業大聯製酒廠產品，11品項都以食用酒精配製，標示不實開罰新台幣550萬元，並要求下架回收[11]。
2013年11月1日，大統長基公司以帳戶現金1230萬元及12筆土地價約10多億元提出賠償計畫，彰化縣府進一步展開監管及解凍作業[12]。

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