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Jan 2nd 2014, 21:13, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 香港大排檔

時間Thu Jan 2 21:13:19 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39206446 時間：2013/11 一直以來都認為台灣找不到好吃的香港粥品，想吃把米粒滾到開花的濃密米 粥，也只能到香港、廣州吃。不過還是低估了台灣，在台灣眾多的港式餐廳 中，終究還是隱藏著地道的香港粥品，原來仔細找找，還是有不必飛到香港 也能吃到的美味煲粥。 週末中午，特地跑來民生社區，其實我蠻喜歡民生社區，不僅街景美麗，也 隱藏了不少好餐廳，好比哈古小館、巧巧帶著走等，更別說許多風格咖啡館 了。香港大排檔也在民生社區，在巷弄之中，藏的很深，可生意卻是相當不 錯，老闆是香港人，還保留著香港國語的口音。 有別於常見的港式燒臘店，香港大排檔不賣燒臘，而是主打香港的粥麵飯， 算是台灣的港式餐廳裡較少見的類型。畢竟台灣的港式料理最大宗的還是以 燒臘、茶餐廳或飲茶為主，像專賣撈麵、粥品這類的還是較少。 干貝皮蛋滑牛粥＄80 其實粥裡的食材是什麼倒不重要，重要的是這煮到開花糜爛的米粥，已經不 見完整的米粒，只有一糊白稠濃密。米週年稠軟香，滑膩可口，含有米粥的 香甜，不過也多了點薑味。料的部份倒是豐富，有油條、牛肉片、皮蛋以及 花生，倒是沒吃到干貝。這還是第一次在台灣吃到如此地道的香港粥品，真 是令人意外驚喜，想來以後要吃粥，來香港大排檔就是。 蝦仁腸粉＄80 香港大排檔也有賣腸粉，現在要找有賣腸粉的港式餐廳倒也不多見。腸粉一 份三條，三條切成四塊，白嫩的腸粉淋上豉油。 可惜蝦仁的部份還是沒有香港的用料好，不是一整隻完整大蝦，而是切半的 蝦仁，但也不小了，一條腸粉大概有三、四塊蝦仁，蝦仁的口感不夠彈脆， 但也香甜，配著粉嫩彈滑的腸粉皮，還是美味。美中不足的是腸粉與蝦仁包 著的不是太緊實，蝦仁很容易滑落出來。 香港大排檔 地址：台北市松山區三民路113巷22-2號 電話：02-27670161 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.41.5

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