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Jul 9th 2013, 19:56, by redwhitelin

作者redwhitelin (阿胖)

看板Food

標題[食記] 台北 山頭火(台灣直營一號店)

時間Tue Jul 9 19:56:31 2013

餐廳名稱：台北 山頭火(台灣直營一號店) 消費時間：2013年3月 地址：台北市忠孝東路3段300號 SOGO忠孝復興館地下2樓 電話：02-2731-7533 http://whiteeyelin.pixnet.net/blog/post/28518489 無音樂圖多好閱讀版 以下為文字版 請各位多多指教:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136328 本次的消費時間是2013年3月份。 這陣子來自日本的知名拉麵店多的嚇人， 絕大部分是孤陋寡聞的我未曾聽聞的店名，嚐鮮的動力就少了許多。 但2012年東京行時倒是經過山頭火好幾次， http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/207495153 回來後找天假日我們就到台北SOGO復興館地下2樓的山頭火報到啦！ http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136256 我們不到11點就在那裡等了，一開始營業就衝到山頭火啦！ http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136258 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136262 外觀 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136264 內部裝潢 來點餐吧:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136266 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136272 menu http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136310 閃光點了 特選豬頰肉拉麵 大碗350元 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136316 我點了(看不懂)定食XD 350元 辣味噌湯頭另外要再加10元 除了有拉麵還有一份炸雞定食 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136322 這是閃光的豬頰肉拉麵 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136334 豬頰肉有六片，每片的厚度大約有0.5~0.7公分左右吧(目測) 肉質軟嫩，豬頰肉也調理的非常入味， 看起來似乎只有瘦肉，但吃起來油脂意外的多， 建議要慢慢品嘗，一口氣吃下一塊會有點膩， 個人覺得有點偏鹹。 木耳是清燙的，咬起來脆脆的沒什麼味道， 搭配豬頰肉吃剛好可以調適肉的鹹味。 拉麵的部分因為我沒有吃就不記錄了:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136326 我的炸雞定食 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136332 這裡的炸雞如照片所示， 從外皮顏色似乎有點炸過頭？ 吃起來的確也乾一點，幸好裡面的雞肉還保有肉汁，但也有些油膩； 個人覺得調理的也是偏鹹，吃幾口要配一下開水XD http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136328 最後是我的拉麵，選的是辣味噌湯頭。 http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136338 這湯看起來似乎辣得嚇人， 但實際上不會辣(是因為我比較敢吃辣嗎？)，帶有味噌香味。 麵條的部分是細的，不Q，口感偏硬。 叉燒厚度比我愛的 樂麵屋 厚一些，肉質軟嫩， 肥肉的部分不會太多，搭配湯頭吃起來相當美味:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136342 這裡加收一成服務費，算起來不便宜， 不過豬頰肉的口感很特別，有興趣的朋友可以來嘗試看看:) http://whiteeyelin.pixnet.net/album/photo/213136318 店家資訊 山頭火(台北直營1號館) 地址:台北市忠孝東路3段300號 SOGO忠孝復興館地下2樓 電話:02-2731-7533 感謝各位撥冗閱讀，謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.35.120

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