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Jul 31st 2013, 15:08, by h0120520

作者h0120520 (除了學習還是學習，衝吧)

看板Food

標題[食記] 嘉義 聖泰旻泰式主題餐廳

時間Wed Jul 31 15:08:44 2013

餐廳名稱：聖泰旻主題餐廳 消費時間：2013年/7月 地址：嘉義市民權路432號 電話：05-2223078 營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 圖文版：http://blog.xuite.net/h0120520/h0120520/82935255 ============================================================== 難得在嘉義有看到泰國料理吃到飽的店家「聖泰旻」， 在店家門口擺著這麼樣的一根旗子「精緻吃到飽398」， 沒想到又是一場美麗的誤會(機車咧)， 「聖泰旻」所謂的吃到飽398指的是中午時段而且限定在 週一~周五， 一整個奇摩子有點給它*)^%*&_#&$_$!#$!@#， 不過，人都走到了店裡沒理由再撇人吧！ 進到店裡有兩種消費方式： 一、組合餐A、B、C(有$1868……等等不同價位)， 二、吃到飽(有分中午時段和晚餐時段價位不一樣)， 這次消費方式選擇吃到飽-晚餐時段所以費用為$458+10%服務費， 這樣的收費方式對於嘉義來說還真的不便宜呀...... 在上菜之前來說說點餐方式吧..... 它主要分成：(酥炸類、酥炸魚一張)、(燒烤類、蒸鮮魚一張)、(涼拌、香辣咖哩一張)、 (時蔬青菜一張)、(飲料類用便條紙手寫名稱) 以上分類出菜速度由快到慢分別為： (時蔬青菜一張)=>(涼拌、香辣咖哩一張)=> (燒烤類、蒸鮮魚一張)=>(酥炸類、酥炸魚一張) 消費時間為二小時，其中點餐限定一小時30分鐘後就不再提供點餐服務， 也就是說想吃的想喝的都在一小時30分鐘內完成。 一開始點餐時小肥根本不管它的出菜速度如何? 凡正想吃的想喝的通通都寫進去再說吧.....(肚子餓了哪管這麼多呀) 所以按照出菜順序準備上照片囉！其中有重覆的菜色表示點了第二輪囉．．．． 第一道 「蝦醬空心菜」，這道菜剛好拿來配飯，吃下的第一口還真的不像泰國口味， 不過小肥這時候好像沒管這麼多了繼續配飯吃。 第二道「忘了菜名」， 它的花枝(有可能是魷魚)吃起來偏硬不過小肥就是喜歡偏硬因為比較有咬勁， 有咬勁吃起來也比較有感覺，而它的湯頭部分也是酸酸辣辣但不會很重， 所以有點像改良版的泰國味~還不錯。 第三道 「忘了菜名」這道來說還蠻普遍的， 因為它吃起來的感覺簡直就是台灣在吃的小吃， 除了味道是如此，就連吃起來的口感也是如此， 所以小肥只能把它歸類在台灣小吃上。 第四道 「泰式酸辣海鮮湯」，端上來一撈食材嚇了一跳， 因為量來說真是少的可憐而且蚵蜊是那種中小size， 所以蚵肉吃起來真的不是很過癮呀.....不過， 它的口味就有泰國的感覺，所以就算了...頂多小肥再多點幾次嘛！ 第五道 「??雞翅」，這道我敢說它真的是道道地地的台灣小吃， 因為吃起來根本就是台灣的醣醋雞翅嘛 不過，料理的方式還是小肥喜歡吃的，所以饒了你吧！ (好吃，所以點了兩輪) 第六道 「清蒸檸檬魚」，肉質部分還算蠻鮮的，但還是一樣沒有泰國的味道， 而且它有偷工減料的感覺， 因為當小肥要翻魚的時候竟然發現只有半隻而已， 這是因為我們是吃到飽的消費方式嗎? 如果真的是這樣的話，那麼店家只能說太%&*()%&$_$#_*) 第七道 「忘了菜名」，唉~又是一道台灣的小吃， 第八道 「涼拌什蔬海鮮」，總算來點像樣的泰國味了， 所謂的泰國味應該取決於它的醬料是用泰國的， 因為這道涼拌吃起來酸酸甜甜的還蠻舒服的。 第九道 「泰式醣醋排骨」，一樣吃起來還是台灣的小吃醣醋排骨味道。 第十道 「蠔油鱸魚」， 由於魚一般來說單價會比較高所以會多點來吃吃這樣比較划得來， 它還是沒有比較特別的地方因為魚還是半隻，蠔油吃不出是泰國來的。 第十一道 「打拋豬」，這道對於泰國料理來說可是重頭戲， 因為是這是泰國料理的招牌， 不過，吃下第一口後只能說它已經完成的在地化了， 完成的偏向台灣的魯肉味道， 不僅如此，炒起來可說是太乾了， 如果要配飯來吃的話那可能要多喝點湯吧.. 第十二道 「??雞翅」 第二輪囉~ 呼～中場休息一下吧...... 第十三道 「辣炒牛肉」，由於只有小肥吃牛所以這盤通通進了小肥的肚子裡， 它的辣度來說還蠻強勁的， 因為對於小肥吃辣的程度來說，這樣等級的辣應該算中偏大辣， 所以小肥不自覺的多吃了幾口飯。不錯吃～有一點點泰國味 第十四道 和第七道吃起來感覺差不多.....跳過 第十五道 「忘了菜名」，這道小肥沒吃到....跳過，不過看起來應該是魚料理。 第十六道 「月亮蝦餅」，同樣的~這道菜端上來時又被嚇了一跳， 因為一份只有四小片，建議不要沾醬直接吃， 因為本身蝦餅在炸之前好像就有料理過， 所以吃起來很有味道， 不過，就是小氣了點....... 第十七道 「忘了菜名」，這道還不錯吃， 第十八道 「泰式烤雞腿」，這道應該是所有菜餚裡最難吃的一道， 它的肉質實在是太軟嫩了， 一度懷疑選用幼雞肉，所以當吃進口嚼的時候一整個就是化開， 也就是人家所說入口即化， 入口即化如果用在生魚片的話~那當然算是很高檔的口感， 但明明炸過的雞肉還會呈現如此，那還真是有問題呀！ 第十九道 「忘了菜名」，由於吃到第十八道時小肥肚子已經裝不下了， 所以只好投降了...... 總結：為什麼會有這麼多道菜小肥「忘了菜名」呢? 因為當天小肥負責的工作就是把食材裝進肚子裡， 所以當餐的部分由迷糊服務。 原本期待在「聖泰旻」吃到道地的泰國料理， 沒想到這次的體驗還是失望了...... 因為所點用的餐點都已經台灣化口味了~真的還蠻可惜的， 不噤又讓我回想起台中的「2013.06.10 台中泰國小吃-賀呷」了。 -- 人一定要靠自已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.75.128

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