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Aug 8th 2013, 12:37, by BlueHawaii

作者BlueHawaii (原來我是個性派)

看板Food

標題[食記] 桃園 雲江雲泰鄉村美食

時間Thu Aug 8 12:37:14 2013

餐廳名稱：雲江雲泰鄉村美食 消費時間：2013年/8月 地址：桃園縣龜山鄉文化三路315號 電話：(03)3182229 營業時間： 每人平均價位： 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色：剁椒芝麻勇士雞 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 圖文好讀網誌版：http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/177258392 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 長庚一帶的店家，過沒一陣子就會進行大風吹的換店潮。每隔一陣子，就會發現有新店家 開張，還對該店家好奇時，隔沒一陣子經過，那家店又不見蹤影了。 　據范先生的觀察，雲江雲泰鄉村美食應該算是較新開的店家，於是今天就持著團購券去 冒險看看！ 　這一帶的房子，一樓都是挑高設計，因此整體店面給人很寬敞的感覺。有別於一般的泰 式南洋料理店的黃橘色、紅色裝潢，雲江雲泰是以紫色為主軸，搭配上水晶吊燈，反而有 種夜店、酒吧的風格。 　座位有分為適合團體聚餐的圓桌，以及小家庭、雙人的四方桌、沙發座位。 　一入座之後，服務生先送上冰水，是有加入檸檬調味的檸檬水，微酸的冰涼口感很適合夏 天，也很解渴。 涼拌青木瓜絲　NT$100 　青木瓜很清脆，酸味很夠，少了花生的調味，讓整體的口感偏辣。讓我不停地喝水來沖 淡辣度。 蝦醬高麗菜　NT$150 　蝦醬是南洋料理中相當常見的一種調味料，台灣的泰式餐廳中最常見到的就是蝦醬炒蔬 菜類。除了我們點的蝦醬高麗菜外，雲江雲泰還有蝦醬空心菜、蝦醬四季豆。 　店家還加入了些豬絞肉拌煮，讓蝦醬吃起來不單調。范先生相當喜愛這道。 剁椒芝麻勇士雞（椒麻雞）NT$200 　這道椒麻雞讓我和范先生讚不絕口！雞腿肉的處理恰到好處，炸過的雞腿肉保有嫩度外 ，調味的酸辣度適中，相當下飯。唯一比較可惜的是，下層鋪放的高麗菜絲有些少。 月亮蝦餅　NT$200 　這道幾乎與泰式料理畫上等號的餐點，已經從泰式料理餐廳紅到夜市攤販了。也因為吃 過不少的月亮蝦餅，相較之下，雲江雲泰的月亮蝦餅表現就一般般，不讓人特別眼睛為之 一亮。但該有的蝦餅厚度、沾醬等等都有到一定的水準。 　由於我們兩人當場吃不完，將這道料理打包回家。晚上再吃時，因為已經冷了，吃起來的 油味頗重。 　白飯要另外點，一碗NT$10。 　每道料理的份量不大，適合約2-3人分享。店家另外有四人合菜、六人合菜的組合套餐可 供選擇。 　整體而言，我們很滿意雲江雲泰鄉村美食的餐點。只是以餐點的分量和價格相比，會覺得 訂價過高。但由於我們今天是使用團購券，還是覺得很划得來～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.174.143

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