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Sep 28th 2013, 00:46, by Natsuki219

作者Natsuki219 (客亦知夫水與月乎)

看板Food

標題[食記] 台北市天母 味集廚房 肋眼牛排

時間Sat Sep 28 00:46:29 2013

餐廳名稱：國賓飯店味集廚房 Market Cafe 消費時間：2013年/7月 地址：台北市中山北路六段88號地下1樓 電話：02-2831-2729 營業時間：*週一至週五：午餐：11:30~14:30 晚餐：17:30~21:30 下午茶：14:30~16:30 *週六日：午餐：11:00~14:30 週末下午茶自助餐：15:00~17:00 每人平均價位：439NT+10% (外加沙拉吧有250跟399兩種價位) 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：10oz肋眼牛排 官網： 附註： ★網誌圖文版:http://theoleaves.pixnet.net/blog/post/34359529 ------ 沒想到距上次到味集廚房吃肋眼牛排已經兩年了 兩年可以改變很多，最大的差別就是價格調漲了 (哀) 從掛在外面的大看板便可得知 10OZ牛排的售價從399變成439 因為兩年沒來吃了，所以這次用餐也個別加點了沙拉吧跟麵食吧 店內的環境沒什麼變化，還是一樣令人覺得舒服 為了飲料加點沙拉吧好像有點不划算的感覺了 畢竟現在也吃不了這麼多東西，到用餐結束為止才點了一碗沙拉，湯只拿了一碗 女友則是點了碗麵食 不過奶茶倒是喝了不少杯 而且不小心聽到隔壁桌點了拿鐵 才知道原來飲料有點一杯拿鐵的額度 1.泰式蝦湯麵食: 女友說味道還不錯，海鮮蠻新鮮 2.沙拉以及湯品: 沙拉的蔬菜挺新鮮的，配上蜂蜜芥末醬，真是很不錯 海藻還是寒天特有的嚼勁令人難忘 至於奶油巧達濃湯的話味道還蠻濃郁 3.10oz肋眼牛排: medium rare以及medium 首先上桌的是我的medium 這次牛排上來的速度很快呢 連沙拉都還沒吃完就上來了 一上桌牛排的香氣就往鼻腔襲來，刺激著嗅覺神經 讓我忍不住吞了口口水 兩年不見了，來試看看變貴了但是品質跟口味有沒有倒退吧 切開牛排觀看切面 煎的熟度恰到好處 一口咬下牛排的肉汁跟香氣立即填滿了味覺 經由海鹽的提味更是美味 Medium rare 三分熟則是我們嶄新的嘗試 女友想說難得來吃不如點塊三分熟的試看看 牛排的切面真是鮮紅阿 本來不太敢吃，不過女友吃完之後覺得很鮮嫩 沒有血或是生肉的感覺 之後我也嘗試了一塊，真的是很特別的口感 煎熟的表面，裡面有種特別柔軟的感覺，牛排肉汁的鮮甜在口中 沒有想像中的這麼可怕 不過比較起來我個人還是會比較喜歡吃五分熟 4.水果甜點吧: 這次甜點的表現還算可以 然後冰淇淋旁邊有布丁蛋糕可以拿 口感蠻奇特的 5.飲料: 當然除了一般的紅茶或是奶茶以外 可以點一杯拿鐵 味道還不錯 心得: 味集廚房兩年前跟現在給我的感覺 其實變化不大 主菜牛排還是維持在蠻不錯的水平 真是很好吃 有變化的是客人 現在已經沒辦法吃太多東西了... 所以比起之前少喝了幾碗湯跟幾碗沙拉 還有就是變貴了 錢包就瘦了...(雖然兩個人吃比之前只貴了80塊，不過還是哀號一下吧) PS.如果想看兩年前的味集廚房文章同一篇後面就是舊文了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.176.118

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