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受惠安倍學 台客盡享日米其林
2013/10/15 11:59中央社

（中央社台北2013年10月15日電）日本首相安倍晉三（Shinzo Abe）上任以來致力拚經濟，讓東京米其林星級餐廳的主廚們揪感心，因為日圓貶值，加上企業獲利亮麗，讓各種精緻美饌重回觀光客與日本企業老板的晚餐菜單，也帶來滾滾錢潮。

據彭博報導，東京米其林三星法式料理餐廳「Quintessence」的主廚岸田周三（Shuzo Kishida）表示，台灣遊客出手闊綽，他們連想都不想，就點了一瓶要價50萬日圓（5086美元）的頂級藏酒。

岸田周三表示：「台灣遊客認為在餐廳點酒很便宜。」東京高級餐廳林立，成為全球最多高級美食餐廳的城市。

安倍去年12月就任日相後，日圓兌各主要貨幣貶值超過10%，日本經濟也加速成長。

經營一星餐廳的Hiramatsu Inc. (2764) 今年股價已翻倍，日本餐飲業銷售異常火爆，因為各種珍饈美饌需求大增，其中包括松露濃湯、魚子醬等。

日本知名主廚奧田透（Tooru Okuda）表示，米其林三星日式料理餐廳「銀座小十」（Ginza Kojyu）的銷售成長10%，主要拜安倍上台後主打「安倍經濟學」（Abenomics），祭出「三支箭」，包括貨幣寬鬆、財政刺激措施與放鬆監管，誓言要讓日本揮別長期通縮的困境之賜。

奧田透指出：「安倍學有如出其不意的一抹陽光。這實在太棒了，受惠日圓貶值，赴日觀光外國遊客大增。」（譯者：中央社趙蔚蘭）

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