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Nov 10th 2013, 07:43, by clairegarden

作者clairegarden (愛自己．找幸福)

看板Food

標題[食記] 台北 鼎泰豐(天母)~名符其實的米其林美食

時間Sun Nov 10 07:43:29 2013

餐廳名稱：鼎泰豐(天母Sogo) 消費時間：2013年/8月 地址：台北市士林區中山北路六段77號 電話：02-28338990 營業時間：週一至週四 10:30~21:30、週五10:30~22:00、 週六 10:00~22:00、週日 10:00~21:30 每人平均價位：200~300 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：排骨蛋炒飯 蝦肉紅油抄手 紅燒牛肉麵 芝麻大包 芋泥大包 蝦仁蛋炒飯 網誌圖文版 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/298738298 同事說要招待我去吃飯 我想吃鼎泰豐想超久的 於是就一大群人一同去用餐了 終於可以實現我在鼎泰豐大嚐特嚐的心願啦 等待過程中看到門口透明玻璃的廚房內 蒸氣佈滿整個廚房啦 對面則是一個擺滿鼎泰豐產品的展示櫃 下面的平台上發現了每次入座後服務生總會來兜售的小菜盤 中午12點到現場等了約莫40分鐘終於得以入座 一入座後服務生立刻拿置物架給我們放包包 整個就很貼心呢 我這次太”餓鬼”了竟然菜單都沒照 只照了我們的點菜單XD 每次桌上必備的熱茶和薑絲 這次我終於要吃小籠包可以用到薑絲了 先上桌的是小籠包 號稱18折的小籠包折線看起來很挺呢 鼎泰豐的小籠包特色是皮薄湯汁多 另外還包含燙口所以吃的時候要特別小心喔 我個人是沒有很愛小籠包 不過對於這道菜我還是以藝術作品的心態崇拜它 這道菜還是續點了一次 蝦肉紅油炒手 這道菜對於敢吃辣的人是很過癮的一道 辣汁很香有很有味道 同事孩子還想把辣汁拿來拌其他菜 裡面蝦肉吃起來很飽滿 這道廣受好評又續點了一次 蝦仁蛋炒飯 炒飯上佈滿了蝦仁 看起來真是很誘人 鼎泰豐的炒飯真的是有一套 炒的粒粒分明的 而且蛋花又能均勻地散落於飯粒中 蝦仁雖然比較小size不過吃起來就是很過癮 排骨蛋炒飯 排骨炸得金黃我一點都不客氣的趕緊夾了一塊來嚐嚐 排骨保有點水份炸的不會太柴 算是有中上的程度 炒飯就不用說的讚啦 紅燒牛肉湯麵 其實我是有點想牛肉麵的 不過想說一大群人牛肉有點不好分 它家牛肉湯喝起來很道地 雖帶點辣度但會讓人一口接一口 同事小孩還忍不住的想多吃幾碗呢 絲瓜小籠包 因為有絲瓜的關係 這籠小籠包看起來就沒有那麼挺立了 撥開裡面後也是爆汁啦 裡面有絲瓜、肉末和蝦末 感覺這小籠包製作難度、餡料更豐富 價高也是有道理的 飯後甜點是它家的包子 以前我鍾愛芝麻包 裡面是滿滿芝麻餡料 吃了超滿足的 這次吃了芋泥包 裡面也是綿密芋泥 也讓我覺得很好吃呢 真的忍不住讚嘆鼎泰豐怎麼那麼棒啊 甚麼都好吃 而且不只美味 它家的服務也是很值得推薦的 希望它能一直發揚光大成為超級台灣之光啦 美食指數**** 氣氛指數*** cp值指數**** 再訪指數***** -- 延伸閱讀-天母美食 AUNT STELLA'S詩特莉(天母sogo)~原來伯母也有好料理 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/227313584 廣澤擔仔麵~有炸蛋的麵&找不到的臭豆腐 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/223606427 21金小火鍋~湯頭真的值得讚賞喔 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/195484178 White Coffe (N訪)~印度拋餅也好滋味呢 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/284558903 Topo~ 設計．天然．水燈泡 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/254292593 haagen Dazs~大飽口福之冰淇淋饗宴 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/204696920 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.39.23

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