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Nov 12th 2013, 14:56, by isra0831

作者isra0831 (Isra)

看板Food

標題[食記] 台北信義A9高價位日本料理:同壽司

時間Tue Nov 12 14:56:19 2013

餐廳名稱：同壽司 消費時間：2013年/08月 地址：台北市信義區松壽路9號6樓 電話：02-2720-5200 營業時間：營業時間比照百貨公司 每人平均價位：約$1000/人 可否刷卡：可刷卡 有無包廂：無包廂 推薦菜色：季節性盛合刺身生魚片/夢幻捲/魚土鍋 無音樂好讀版→http://smile051423.pixnet.net/blog/post/28672554 ============================================================================ 這次小情侶的三週年紀念日大餐 就選在信義新光三越 A9 6F :: 同壽司 雖然高價位的日本料理餐廳眾多 但同壽司在網路上的人氣可不小呢 曾經開在 Neo 19 的同壽司 可是受到許多藝人的推薦呢 王力宏最愛的日本料理 / 陳柏霖說尋遍日本都吃不到的美味 / 抓到志玲姐姐的胃的日本 料理店. 這些都是大家給同壽司最棒的評價呀 這間由年輕主廚團隊打造的日本料理店 靠著10幾年道地的日本料理經驗 不僅創造出 道地且擁有精緻多變菜色的日本料理 更從生活細節中擷取靈感 融合各國多樣食材 讓料理創新卻不失日本的特色 這樣特別的日本料理店 趕快一起去看看吧 ! 店內風格屬於現代版的日式風格設計 打造簡約舒服的舒適空間外 更擺放許多日式風格的點綴品 明亮的開放式廚房 讓顧客可以直接檢核製餐的品質 吃的更安心哦 ^_^ 美麗的窗景更可以直接俯瞰台北市最美麗的夜景 雖然只在6F 當然因為高價位的關係 這邊的顧客較多屬於上班族或家庭聚餐的地方 Okay ~~~~~ 話不多說 趕緊來看看今天的餐點吧 照慣例 餐前會先送上今日的招待小菜 - 炸牛蒡絲 常在日本料理店出現的牛蒡絲 適合在聊天的時候當個小零嘴 填補等待料理的時間. 首先先來介紹這道前菜 - 夢幻捲(4入) $180 不要小看這道料理 它可是我今日最佳料理人選呢 (笑 以醃蘿蔔包覆生菜 / 熟蝦子 / 酪梨 灑上酥粉後 添上幾顆飽滿的鮭魚卵 簡單清爽不負擔的一道料理 略帶的酸度 保證女生都會喜歡. 而且價錢在店內也算是平價 呢 今日霸王 - 季節性盛合刺身生魚片(4種8片) $480 不得不說 我真的很愛很愛吃握壽司和生魚片 ♥♥ 但也不是濫吃的那種 上次在某間食堂大喀握壽司生魚片 實在令人想吐 不過雖然我愛吃 但還是分辨不出什麼魚 Anyway 他們家的生魚片 吃到的新鮮度是完全無誤的. 就以我最愛的鮭魚生魚片來說好了 油花分佈均勻. 重點是吃起來完全不膩. 打到這裡 我又要流口水了啦 ~~~~ 鮭魚親子釜飯 $280 算是一道輕口味♥的料理 主廚不多添加過多的調味料 反而讓你每一口都吃的到鮭魚的鮮味 偶爾還會有鮭魚卵在口中啵啵啵的爆開 我個人也是蠻喜歡這道料理的 不過澱粉類的食物還是太有飽足感了. 我只吃了一碗就飽 了 接著上場的是 軟殼蟹壽司(6入) $320 起初我覺得 Alan 在整我 我是牙套美眉還要我吃螃蟹是有問題嗎 ? 但我吃了才發現 對於牙口不好的人 軟殼蟹完全不阻礙阿 壽司除了內餡有軟殼蟹以外 外層也包覆著滿滿的卵. 份量更是大到我一口塞差點沒噎死. 但美味程度我個人是覺得普普通通 因人而異囉 吃日本料理 光配茶是不夠的 一定要一碗湯來幫助消化一下. 所以我們點了 魚土鍋(小) $580 搭配的是石狩湯 (也就是味增湯底) 另外也有昆布清湯 可以選擇 裡面包含 蔬菜 / 日式火鍋料 / 魚片 / 菇類. 種類算蠻豐富的 個人建議可以嘗試一點小辣♥ 湯頭喝起來會比較刺激 但不會不舒服. 最後來一碗店家贈送的紅豆湯來結束今天的晚餐 他們家的紅豆湯比較像蜜紅豆. 湯不多且甜度小偏甜 (個人意見. 不過紅豆的吃起來很綿密 份量也很有誠意. 最後補充一下 為什麼說同壽司屬於高價位的日本料理呢 ..... ? 今日我們兩個人的消費總共是 $2002 說不是高價位 未免也太勉強我們了 不過我認為有機會一定要來嘗試看看不一樣層級的日本料理. 註 :: 同壽司的料理種類蠻多的. 但也因為太多了 Menu 我就沒PO上來給大家看 但有需要可以告訴我哦 ♥ How to getting there ♥ ▶ 新光三越-信義 A9館, 6F (原紅豆食府的位置) 就以上*謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.218.253

推 refuseQQ:這樣的價位其實不算太高 那份生魚片要看是什麼生魚片就是 11/12 15:29

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