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[食記] 台南 山記魚仔店
Dec 4th 2013, 18:24, by sp860050

作者sp860050 (阿驢)

看板Food

標題[食記] 台南 山記魚仔店

時間Wed Dec 4 18:24:36 2013

餐廳名稱:山記魚仔店 消費時間:2013/05/11 地址:台南市中西區府前路一段120號 電話:(06)211-0851 營業時間:07:00~13:00 周一公休 -------------------------------------------------------------------------------- 在台南大概沒什麼人沒聽過山記魚仔店吧 在成大讀了四年多才第一次光臨這家觀光客幾乎必訪的店 之前都一直覺得看起來很貴就沒有嘗試的慾望 畢竟台南其他好吃的小店還是非常多啊samwoo_(1) 而且據台南長大的同學說 以前這家是一間CP值超高的店 可是後來可能物價上漲 價錢比他小時候去吃的時候貴很多samwoo_(20) 廚房是屬於半開放式的 客人則在店門口的騎樓用餐 廚房則分兩區 其中一邊是煮魚湯裝飯等熱食的 另一邊則是負責冷盤生魚片壽司的 不過似乎也有在幫忙烤魚就是了 許多看起來很新鮮的海鮮! 不過學生是還沒有本錢覬覦這一區的samwoo_(3) 牆上也有簡單的菜單 主要就是魚湯跟一些烤魚類跟飯 一直很想吃吃看他的特製鮭魚飯 之前看電視報導除了加鮭魚鬆外還會加炸魚皮 看起來就超好吃阿samwoo_(14) 不過只有平日才有賣samwoo_(115) 菜單 日式鮭魚飯 $15 章魚醋 $80 還算不錯 不過以這量來說CP值也沒有算很高samwoo_(12) 日式炸豆腐 $40 味增鱸魚湯(魚肉) $50 鱸魚湯50元的價位算是還OK 而且肉的量也不算少 就是皮的部分太多郭小姐不敢吃只好通通進我肚子裡了XD 薑絲石斑魚清湯 $80 其實比起味增還是比較偏好清湯XD 因為用薑絲提味才可以把魚的鮮味才會比較明顯samwoo_(14) 之前看專訪報導有提到說他都是用野生的石斑魚 肉會更扎實更彈牙 雖然我是不知道他們是不是真的用野生石斑 不過他們的石斑魚肉是真的很彈牙沒錯samwoo_(1) 相比黑記鮮魚湯 我比較偏好他的魚湯類 畢竟他有鱸魚根石斑可以選擇 價格也比較便宜 不過烤魚方面沒試過這家的並不確定 下次再來試試samwoo_(143) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.156.152 ※ 編輯: sp860050 來自: 140.116.156.152 (12/04 18:24) sp860050:轉錄至看板 Tainan 12/04 18:25

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