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Dec 23rd 2013, 20:41, by nakaihd

作者nakaihd (AIKo)

看板Food

標題[食記] 台北-長白小館(酸菜白肉鍋)

時間Mon Dec 23 20:41:55 2013

餐廳名稱：長白小館 消費時間：2013年/12月 地址：台北市大安區光復南路240巷53號 電話：（02）2751-3525 營業時間：11:15–14:00、17:00-21:00（週一公休） 每人平均價位：500-600 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：酸菜白肉鍋、蔥油餅 圖文版，請參考 http://goo.gl/ixRwce 有感於冷氣團+鋒面的雙重威力下 選個熱呼呼的酸菜白肉鍋應該是最到位的選擇！ 這次選了在網路上被大力推薦且頗有盛名的「長白小館」 嚐嚐看這酸菜白肉鍋到底是為什麼可以號稱台北第一？ 「長白小館」位於延吉街的巷子裡 沿著忠孝東路往國父紀念館的方向 右轉延吉街 左邊第一條巷子就可以長白小館的招牌囉～ 冷冷的冬夜 這白底紅字的招牌實在是特別的明顯！ 店內有兩層（1樓跟地下1樓） 位置數看來一般般 反正來這邊吃飯的 大抵都是有訂位的客人 不過下樓的樓梯好滑 穿高跟鞋的女性捧由跟小孩要注意安全 菜單非常簡單 打開來就只有一面！ 依人數先選酸菜白肉鍋的大小 裡面有含酸菜、白肉、凍豆腐還有螃蟹 套餐的部分還會另外含肉品跟綠豆粉絲～ 剩下的就是單點品項 除了要煮的 也有即食的滷味跟小菜 剛上桌的酸菜白肉鍋 還真是....給它油....@@ 那個白肉跟湯頭表面上浮的那一層油脂 實在是讓人驚 看來冬天要吃這個才有保暖驅寒的功效阿～ 朋友有說這家的酸菜白肉鍋特酸 這點倒是讓我非常期待 不過吃了第一口的白菜 跟我期待的酸度有明顯的落差 好想叫老闆再加點醋來增進酸味阿～ 我們一行人共七大一小 第一輪先點了普大火鍋 5-7人（$2,000） （兩盤肉是跟粉絲是套餐本來就附的） 肉盤應該是大盤的 但切得是薄片 所以其實份量並不算多 還多點了大腸頭、青菜跟金針菇 每桌都有點的炸丸子我們倒沒嘗試 另外、除了肉品之外 喜歡酸味的朋友 一定要記得加點酸白菜 脆脆的酸白菜 配上店家自製的豆腐乳醬料 只能說太優秀了～ 蔥油餅（$50，一份兩片）不來推一下絕對不行的！ 沒吃過這麼好吃的版本阿～又酥又脆又香 蔥油餅的蔥不是埋在麵團裡 而是包在中間 所以很明顯的可以吃出蔥的香氣～ 之後有多點了鹹水鴨（$360）跟豬肉凍（$100） 個人覺得普普 不知道是不是已經吃飽的關係 總之來長白小館 點有名的酸菜白肉鍋跟蔥油餅絕對是 OK 的啦！ -- Kristie Style, That's My Style! http://nakaihd.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.209.112

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