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Jun 27th 2013, 12:32

作者sillybaby (牛牛)

看板Food

標題[食記] 新竹-楊家意麵、蚵仔煎(原郵政總局旁)♥

時間Thu Jun 27 12:32:33 2013

餐廳名稱：新竹-楊家意麵、蚵仔煎 消費時間：2013年/6月 地址：新竹市西大路295號 (跟大遠百同條) 電話：無提供 每人平均價位：65元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：意麵、蚵仔煎、沯腸 ~~圖文網誌好讀版~~http://milk52313.pixnet.net/blog/post/121918381 以下為純文字↓ 楊家意麵休息了好一陣子!!! 終於再出發囉~再出發~再出發~ [ 用餐日期：102-06-09 ] 還記得前陣子的某天心血來潮想去吃楊家意麵 結果竟然撲空!!! 只好改吃隔壁的澎湖花枝羹，也很不錯~(舊文回顧可點) 總之，就這樣好一陣子楊家意麵都沒有營業... 後來聽說是因為家裡出了些事情，希望一切平安順利 六月初，賢哥的媽媽去澎湖花枝羹買炒飯的時候發現楊家意麵開了 就趕緊告訴我們 YAYA 好久不見終於開始營業啦!!! 楊家意麵、蚵仔煎，原本是開在郵政總局旁，不過搬到西大路也好一陣子囉! 店面就是很傳統麵店的樣子，菜單價目表非常顯眼，就算不用踏進店內也一目瞭然 已經過了用餐時間還是蠻多人潮，大家都很想念他們的味道吧 ---- 沯腸 30元/小份 沯腸又稱粉沯或胭腸 這是客家人的料理，桃竹苗很多客家人，所以這邊很多麵店都會有!! 之所以說是客家人的料理是據說以前儉樸的客家人 會將剩餘的豬肉加地瓜粉灌滿腸皮所製成 無心插柳柳成蔭，如今成了一道眾人皆愛的小菜 吃起來外皮QQ的，接著可以咬到豬肉的口感，這道我本人很愛呀 乾麵 30元/小 新竹的意麵跟之前介紹過新營的意麵是完全不一樣路線的 是扁麵但是寬度比較細，看起來比較像是關廟麵 吃起來口感蠻Q的，醬汁也調的不錯，吃了會涮嘴的 而且這樣的份量跟價位還蠻讓人接受的 跟新竹的其他家意麵比起來實在划算許多 蚵仔煎 40元 40元的蚵仔煎好像比較少見了，城隍廟裡頭的早就通通漲價了... 所以突然發現自己也好久沒吃了 稍微有點厚度加上紅紅的醬，吃起來富有口感又甜鹹甜鹹的 這就是新竹的蚵仔煎呀~~ 裡頭的蚵仔個頭也不小，吃起來蠻新鮮的!! 這樣一餐才130元，真是划算又滿足的一餐!!! 難怪這一味讓人魂牽夢縈，難以忘懷 以上就是牛牛在地讓你我魂牽夢縈的報導，over 以上分享希望你們喜歡 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.212.4

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