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[食記] 京都 都乃クモィ ノプウビ
Aug 6th 2013, 11:07, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 京都 都乃だんご みよしや

時間Tue Aug 6 11:07:00 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32230897 時間：2013/6 位於祇園接近鴨川的這家燒團子店，是這一帶著名的小舖，很特別的是只在 晚上七點後開始營業。夜晚的祇園遊客比白天少了許多，因為兩旁的店家幾 乎都已經打烊了，左右大概也只有這家????還有營業，而且生意還特別好， 店家不讓遊客拍攝店面的照片。其實就是個小門面，一個小木炭燒烤的爐子 ，烤著一串串的團子。 在みよしや吃團子是有規矩的，拿了團子後必須在一旁站著吃完才能走，拿 到團子後，店員會指示請你在旁邊吃。本來我以為是因為店員怕遊客亂丟垃 圾，所以好心請遊客在旁吃完，回收垃圾再走。因此我本來打算買了之後邊 走邊吃，拿到團子後正打算離開，卻被店員阻攔，要求要在旁邊吃完再走， 無奈之下也只好照辦。 みたらしだんご 100 一般常見的烤團子都是鹹甜醬油的口味，這家的團子頗為特別，烤得焦香的 團子淋上麥芽糖後，撒上大量黃豆粉，濃稠黏膩的麥芽糖緊緊裹著團子，沾 點黃豆粉把糖漿捲起，入口之後先嘗到糖漿的黏稠滑膩與香甜滋味後，帶有 黃豆粉的香澀感，咬下團子感受到略為燒焦的焦脆與炭火香氣。這裡的團子 比較小顆，大概就比台灣的小白湯圓大一些，口感較有嚼勁，但最棒的還是 焦香味搭上不膩的甜糖漿，甜蜜蜜的滋味相當誘人。 都乃だんご みよしや 地址：日本國京都府京都市東山区四条通大和大路西入ル廿一軒町226 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.67.120.18 ※ blueherobest:轉錄至看板 Japan_Travel 08/06 11:07 ※ blueherobest:轉錄至看板 Ind-travel 08/06 11:07

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