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Sep 2nd 2013, 19:55, by spring921103

作者spring921103 (發條兔子的主子)

站內Food

標題[廣宣] 高雄-遇見鹽酥雞

時間Mon Sep 2 19:55:44 2013

店名：遇見鹽酥雞 地址：高雄市三民區建德路1號 電話：07-3809094 營業時間：17:00~00:00 圖文詳情版：http://nier1008.pixnet.net/blog/post/40215305 --------------------------------------------------------------- 愛評網還真是無奇不有丫，沒想到連鹽酥雞也可以跟口碑券結合。 重點這還是一間完全沒有油煙味，而且用餐環境很清新又有乾淨整齊的 空間讓你使用。 一到遇見鹽酥雞的店面時，迎面而來的第一印象就是窗明几淨 (這真的是賣鹽酥雞的店?!) 連店外的等待區也非常的簡約乾淨，放上整套木質桌椅，看的出來店家有 在用心經營 (不像有一些店面，桌子跟椅子完全不成套，不成套還不打緊~ 還有阿拉不達的亂七八糟亂搭的感覺~) 推開玻璃門，看到了一個很優雅的用餐空間，除了有四張桌子外，還有邊桌 可以坐高腳椅~重點是~有冷氣丫~~~~ 牆面上有一片藍綠色的玻璃牆面，菜單清清楚的貼出來~ 而且店內logo的短髮娃娃真的跟老闆娘的髮型一樣~真可愛! 不定期的優惠活動~打卡還可以送薯條~真不錯! 喜歡吃鹽酥雞配一點啤酒的人客丫~這裡也有酒類讓你可以盡興丫~ (酒後不開車~開車不喝酒) 既然有如此清新的用餐環境~也要有飲料來搭配囉! 汽水、茶類、果汁 一應俱全~ 在店內也有兩座透明玻璃冷藏櫃，可以妥善的保存食材的新鮮度~ 而且每一樣食材都用透明的保鮮膜包得整整齊齊，讓客人更可以清楚看到 乾淨的食材(吃的很安心) 連青椒跟洋蔥都一個一個包得好好的，也真的太搞鋼了~~(有這樣的店家 真是消費者的福利丫) 價格跟外面的鹽酥雞店一樣~ 隱藏版菜單~要不是吃太飽~真想點來吃吃看~ 有兩種套餐組合可以選擇~今天選B套餐~還有送兩杯飲料哦~~ 在等待餐點的同時，讓我們來看看沒有油煙味的鹹酥雞店是怎麼一回事了~~ 它有一個玻璃窗，讓我們可以清楚看到開放式的廚房，看到店家是怎麼料理 食材~有些食材的酥炸時間不一樣，所以店家會分開去油炸，也一定會使用 脫油機甩油~接著再排得整齊得盛盤上桌~ 份量很不少的兩杯大杯紅茶 口碑券寫不能續杯~(真是續什麼杯丫~我都喝 不完了) (今天是大隻的發條羊毛氈兔陪我出來~) 噹啷~~鹽酥雞套餐上桌囉~~ 裡面有鹽酥雞、雞蛋豆腐、牛蒡甜不辣、皮蛋、手工米腸、薯條、雞皮、 金針菇，因為是兩人使用，所以一開始還沒上菜時我還有點怕會不會吃不夠 ~後來我錯了~吃到撐~ 雞蛋豆腐 真的有炸到外酥內軟~好食(好呷) 切成很小一口~很適合幼秀的淑女或是 小朋友食用，但我覺得可以稍微再切大塊一點~比較可以有口感~ 鹽酥雞 表面的酥粉不會有油膩感~多吃幾塊也不會有噁心感~還不錯~ 手工米腸 米腸灌得很紮實~店家是切完後再拿去油炸，所以每一塊米腸的表面都很酥~ 但小小缺點就是表面的米太酥了~所以有點硬 (有一點像鍋巴的口感)~ 要費點力去咬嚼表面處 牛蒡甜不辣 這是今天的炸物裡面不夠優的項目，沒有牛蒡的香氣，而且炸起來甜不辣的 口感偏硬，放久了會顯得很乾~ 感覺比較像是魚板~(剛好我不愛吃魚板~因為我覺得太紮實太硬了) 薯條 剛炸起來的薯條就是好吃~又酥脆又柔軟~ 皮蛋 店家把一整顆的皮蛋對半切~因為我本身就挺愛皮蛋的~所以感覺還不錯~ 雞皮 這個很不錯~口感非常之脆又不會有油膩噁心~再沾上我愛的辣粉~ 可以多吃好多塊呢~~ 金針菇 我還是第一次吃鹽酥雞的金針菇~我以為會是變成像干貝絲那樣~ 有點酥又硬~哈~~原來感覺就像是把金針菇炒過的口感~但多了炸味的 香氣~ 我覺得這間鹽酥雞店還不賴，打破以往鹽酥雞只能外帶買回去吃的傳統觀念~ 它提供了一個很舒適的用餐環境，乾淨又無油煙味，讓你可以跟朋友來這裡 聊天喝飲料~重點是它沒有把店面的環境成本附加在消費者的身上， 跟外面的攤販是差不多的價格~反而還有冷氣跟音樂可以享用~所以， 下次如果你想吃鹽酥雞的話~一起跟朋友來試試這間店吧~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.46.218

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