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[食記]中西區-保安路美食[大金石泰緬雲南料理]
Oct 10th 2013, 10:57, by gio72525

作者gio72525 (熱血新台南)

看板Tainan

標題[食記]中西區-保安路美食[大金石泰緬雲南料理]

時間Thu Oct 10 10:57:02 2013

詳細圖文介紹篇http://gio714036.pixnet.net/blog/post/164223054 跟我一起熱血新台南http://www.facebook.com/hotainnan 前些日子朋友約了聚餐，地點選在保安路上的大金石泰緬雲南料理，這間店開業三個 多月的時間，店家是之前待過體育路上新泰城泰式料理的前主廚，據瞭解是新泰城開 業前三年的主廚，本身是緬甸華僑的他，與同樣從事料理工作的夥伴一同經營大金石 在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，不仔細看還以為他們也兼著賣咧X D 但其實不然，是店家給客人的飲用水都是出自淨水器，連基本的開水都那麼注重品 質，可見這間店對品質是多麼的要求與注重 菜單，這裡的白飯只要20塊錢即可吃到飽喔! 緊接著快進入重點，看看我們一行人點了哪些好料呢 蝦醬空心菜，價位130塊錢~ 這道吃起來好清爽，不會有一般吃蝦醬的刺激味，跟一般 外面吃的有所不同，事後詢問過店家才知道原來是因為蝦醬是店家自己製作，用新 鮮的蝦子下去拌炒而成，所以口感與一般來的不一樣! 月亮蝦餅，價位200塊~ 我很愛他們家的蝦餅和紫蘇梅醬耶!!! 蝦餅口感吃起來超~~~彈 ! 外皮酥脆加上內餡彈牙，一整個好鮮喔! 這也是店家每天手打蝦漿製作而成，放冷了 也一樣好好吃喔>////http://www.facebook.com/hotainnan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.188.60 ※ gio72525:轉錄至看板 Food 10/10 10:57

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