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Oct 22nd 2013, 20:28, by AmyEAT

作者AmyEAT (我愛素素)

站內Food

標題[食記] 花蓮壽豐 鯉魚潭旁 秘密雞地

時間Tue Oct 22 20:28:05 2013

餐廳名稱：秘密雞地 消費時間：2013年/10月 地址：花蓮縣壽豐鄉池南路四段30號 電話：(03)8651729/0928076699 營業時間：11:00~24:00(詳請電洽) 每人平均價位：300元 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：烤雞、烤魚、炸牛蒡絲 官網：無 請參閱好讀圖文版：http://amyeat.pixnet.net/blog/post/280421513 鯉魚潭旁有兩家神秘美食，據說只接受6人以上訂餐的豫園，與本次造訪的秘密雞地。 前往秘密雞地的路非常小條，晚上又沒什麼燈， 所以開得有點膽顫心驚，母免驚，開下去就對了! 前面有一大片空地可停車，看起來不太像一家餐廳，實際上確實是間快炒店， 沒什麼裝潢，旁邊池子裡就養著魚，一群人趨前看菜單， 除了著名的烤雞、烤魚和牛蒡絲，還點了野芹菜和剌杏，都是野菜， 湯則點了鳳梨苦瓜湯，剩下兩道菜給他配，7菜1湯1800元。 烤雞馬上就來，來前記得先點， 聽說要烤40分鐘，雞肉搭雞油與胡椒，吃來順口，不乾不柴； 烤魚，據說需要20分鐘，魚皮先撥開，魚肉香甜沒腥味，好吃的台灣雕一枚； 名菜炸牛蒡絲，我其實很討厭吃牛蒡，不過這道真好吃，完全炸出牛蒡的甜味， 口感香脆，實在太順口了吧! 野菜剌杏和野芹菜，非常去油膩，又可以補充蔬菜營養； 配的一道菜是糖醋魚，魚肉好像炸得不見，但新鮮白嫩好吃，所以一下子就只剩半條； 配的另一道菜炒下水，很順口，我是愛吃下水類的人，所以很愛； 鳳梨苦瓜雞湯，湯頭香甜，雞肉入味，甜味都跑出來，吃起來很棒， 尤其煮一陣子後，愈煮愈對味，愈煮愈入味，實在是道層次感很多的美味湯品啊~ 這樣吃下來，1800元真是經濟實惠，沒有裝潢不要緊， 重點是食材新鮮，烹調對味，老闆娘好像是原住民，感覺很純樸呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.54.252

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