作者onepercent (哎呀)
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標題[食記] 宜蘭 觀光客超多的羅東夜市
時間Mon Jan 6 12:56:45 2014
餐廳名稱：阿灶伯 & 小春 消費時間：2013年/12月 地址：羅東夜市，(離羅東火車站不遠) 營業時間：晚上 每人平均價位：$100以上 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：照燒皮蛋、卜肉 圖文網誌:
http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/171069724 (無音樂) 我必須承認的是，我也是觀光客其中之一， 這次在羅東夜市吃了魏姐包心粉圓、阿灶伯和小春， 魏姐包心粉圓各地都有分店，就不特別介紹了， 我就來介紹一下觀光客必去的阿灶伯和小春吧。
阿灶伯: 人潮還真不是普通的多，長長的隊伍，從排到吃到都超過半小時以上了， 不管室內用或是外帶都是排相同隊伍，而且排到了只是排到點餐的順序， 如果是外帶，在排到你的時候，他會讓你到前面點， 內用的話，就是會拿到這張點菜單，之後如果攤子前沒位子， 他會請你到另一區用餐區排隊等位子，也就是要再等第二次， 等有位子了，再把點餐的單子送到點餐區那，然後一個人等在那，等他們叫號， 反正經過漫長的等待後才能嚐到他們的當歸羊肉， 我點的是
當歸羊肉麵線($60)，有一些當歸的味道，但是不會讓你覺得是在吃中藥，
羊肉是片狀的帶一些脂肪，當然還是有羊味，但是不會太騷， 另外有一些青菜和薑絲在裡面，
湯頭算是滿清的，不會過油， 整體來說呢，算是還OK，但是若要我再排一次，我是認為挺不值得的。 另外朋友有點了一份
臭豆腐($35)，這大概是我吃過最不好吃的臭豆腐了， 外皮是炸過的樣子，但是一點也不酥，只是依附外面的一層皮而已，
整個臭豆腐口感都是軟的，也不特別香，還有點油，極度不推薦。
小春: 這家也是觀光客超多的店家，還好我們人夠多，在排阿灶伯的同時， 另一組人馬就去排這家，最後我們買了小春的照燒皮蛋和卜肉， 不得不說小春的外包裝進步了很多，記得兩年前我吃的時候， 好像只是用一般的塑膠盒來裝，現在好像是學了逢甲夜市那樣，用了精美的紙盒， 之前第一次吃照燒皮蛋的時候真的是滿驚訝的，沒想到皮蛋也可以這樣搭配， 這次再吃，雖然沒以前那麼震驚，但是這種重口味的衝擊，我還是滿愛的， 除了
皮蛋本身的重口味還有大量的細碎蒜頭和小蔥段在嘴裡不時的提味， 所以不是紙有單純的皮蛋味而已，另外
小黃瓜絲也算是扮演緩衝的力量， 除了補充一些水分，也不至於讓你受不了這麼沉重的味道。 至於卜肉呢，就是炸豬肉條，有點像鹽酥雞，只是他不是塊也不是雞， 不過還滿好吃的，炸的不會過於乾，
也吃得到豬肉的甜味， 趁熱吃的時候還滿有水分的，當我們帶回來的時候， 雖然沒那麼多水分了，但也不是很乾，用紙盒裝，盒底也沒油膩膩。 --
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※ onepercent:轉錄至看板 I-Lan 01/06 13:05
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