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Aug 2nd 2013, 22:42, by wlsherica

作者wlsherica (文字工作者)

看板Food

標題[食記] 台北內湖 The Chips

時間Fri Aug 2 22:42:09 2013

餐廳名稱：The Chips 消費時間：2013-07 地址：台北市內湖路一段519巷2號(近港墘捷運站) 電話：02-2656-2752 營業時間：Mon-Fri 11:30-14:30/17:00-21:00 / Sat-Sun 11:00-21:00 每人平均價位：NT300-NT500 可否刷卡：NO 有無包廂：NO 推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/97853605 「The Chips」，似乎在美式餐廳內頗有名氣 總店位於內湖，距離港墘捷運站步行5分鐘路程，交通上還算方便 每每下班經過總是座無虛席，特別是星期五...整個客滿以外..還不少人排隊候位！ 小小一家餐廳，其實他還有地下室，想包場也很OK 入座後，服務生立馬送上菜單、檸檬水，用餐時間90分鐘 這兒餐具最有趣的一點是...沒有小一點的切刀，只有大把牛排刀@@...美中不足 地狹人稠，餐桌之間距離很小...與其他客人的碰撞在所難免....這點我就不太喜歡 不曉得東區分店是否也一樣擁擠？ 此外，來此討論事情請自備大嗓門....美式風格極為強烈的chips... 踏出餐廳的瞬間都覺得自己要耳聾+喉嚨發炎了...哈哈 往好處想，餐廳氣氛活絡，十分有朝氣啊(茶)！ Chips招牌菜有啥？前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐... 手工烙餅、甜點、漢堡、三明治 種類眾多份量也十足，一個人也能來Chips愉快享用漢堡套餐 另外收10%服務費，無刷卡服務 菜單為紙板，料理說明中英都有，很不賴！不時可看到外國人前來用餐/外帶 Chips的上菜速度不算快，還是要等上些許時候就是~極餓的朋友謹慎考慮 【印地安辣味雞翅-NT220】 一份雞翅有三翅三腿、少許西洋芹、店家招牌藍起司沾醬 說印地安辣味雞翅的辣醬是Chips特調南美口味，與南美雞漢堡是同一款醬料... 我喜歡Chips的辣雞翅，吃起來不油但又保有雞翅的酥脆... 特別是他的辣醬酸中帶嗆，還會散發一些香料味，當開胃菜很適合，好吃！ 原本的藍起司醬應該是給西洋芹沾，被我誤以為辣雞翅可以配一點... 藍起司特有的"香"，出乎意料的和諧口感，香辣中帶一點溫和，推薦 【燻傑克蘑菇烤雞烙餅】 八塊烙餅：燻雞、烤蘑菇、焦糖色洋蔥，配上特製酪梨醬、酸奶、調味番茄丁 服務人員建議食用之前將三樣醬料攪拌均勻，夾入烙餅吃，色澤繽紛可不是？ 燻雞肉口感挺好，肉質扎實而且不是那種碎屑狀的雞肉 配上炒成交搪塞的洋蔥絲與蘑菇片，整體來說味道溫和不強烈~ 裡面的起司同樣走清淡路線 烙餅皮外脆內軟，手工不錯！冷了也保有麵皮的嚼勁 烙餅內夾著清爽的生菜，吃起來很有趣！若是喜好重口味的朋友可能會小失望~ 【起司布朗尼冰淇淋-小-NT130】 招牌甜點登場....香草冰淇淋遇上起司布朗尼蛋糕會有啥火花？ 擺盤感覺不錯，特別是撒上碎巧克力以及一點點莓醬再劃出焦糖痕跡(應該是吧)... 至少看起來很可口，有吸引人~ 布朗尼是一種外觀酷似餅乾的濃郁巧克力蛋糕 有人說布朗尼的誕生是一場忘記添加發酵粉的意外，造就出他特有的口感 就像人類開始吃熟食也是場打雷造成森林大火的意外一樣 冰淇淋在溫熱布朗尼蛋糕的催化下緩緩融化...冰與熱在口中融化的感覺非常美妙 最棒的一點...是布朗尼略苦，凸顯出巧克力的品質以及冰淇淋重要的存在感 瞬間榮登今日最愛TOP1...遠遠超過雞翅帶給我的驚喜.... 作為Ending的布朗尼甜點實在太優秀了 至於起司味...糟糕其實我整個LOST...哈哈 來Chips用餐其實不便宜...一個人三四百跑不掉 飲料基本上都要額外付費或是加100/150價換套餐...想當然爾...飲料以汽水為主 但要跟Fridays之類相比的話，價格會低一點點就是 整體上還不錯，座位如果能更寬敞，對我來說更加分啊~ 甜點等我~ 我還想試試看The Chips的漢堡哩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.27.130

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