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Aug 13th 2013, 21:13, by leafphoto

作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)

看板Food

標題[食記][台北]周記肉粥 / 萬華廣州街

時間Tue Aug 13 21:13:37 2013

餐廳名稱：周記肉粥 消費時間：2013 年/ 8 月 地址：台北市萬華區廣州街104號 電話：02-23025588 營業時間：略 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/97983027 =====我是分隔線====== 我想，會特別跑來周記肉粥回訪的人，說95%是為了他們的燒肉而來應該不誇張吧？ 剩下 5%是為了燒肉+土雞肉 XD 倒不是肉粥不好吃，而是燒肉實在太搶眼，從初訪後它就讓我印象深刻，這次剛好有機會 到附近，當然來給他回味一下！ 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 肉粥 米飯不是煮到很軟爛那種稀飯，比較有點像一般熱炒海鮮粥那樣，還吃得到"飯" 的感覺，湯頭很香，不過照慣例，它不是主角！ 2. 雞肉 鮮甜好吃，肉有相當讓人滿意的Q度，少許的醬汁引出雞肉的鮮美，也是我很喜 歡的一道！ 3. 嘴邊肉 肉切的厚薄適中，吃起來Q中帶嫩，一樣醬汁不用多，吃原味也很好吃！ 4. 筊白筍 冷盤的筊白筍出奇的鮮甜，雖然附上美乃滋，或者也可以沾醬油，但我覺得什 麼都不沾就非常好吃了！ 5. 蘆筍冷盤 這道也讓我出乎意料，冰涼的蘆筍淋上少許醬汁，鮮度、脆度都很讓人驚艷 ，也適合略減油膩，推薦！ 6. 燒肉 不用多說，大家應該都知道這是重頭戲！ 皮脆肉嫩的燒肉，加上獨家的甜醬， 很多當地老饕都是一人點兩份燒肉才過癮。 這邊燒肉最特別的，除了皮脆之外，吃起來沒太多油膩感，很邪惡的鎮店之寶！ 後記： 這天周記肉粥的客人比我預期中低不少，可能因為夏天炎熱的關係吧，再訪對於餐點上還 是頗為滿意，雖然這家店的價位上的確是略高了一些，但打打牙祭還是很好的選擇，分享 給大家，謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.196.227

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