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[食記] 萬華 品田牧場 推芝麻醬＆豬排創意料理
Aug 19th 2013, 10:31, by cc111

作者cc111 (台北人)

看板Food

標題[食記] 萬華 品田牧場 推芝麻醬＆豬排創意料理

時間Mon Aug 19 10:31:34 2013

完整圖文：http://goo.gl/t23FWq 餐廳名稱：品田牧場（台北家樂福桂林店） 消費時間：2013年/8月 地址：台北市萬華區桂林路1號4樓（近捷運小南門站） 電話：02-2388-1611 營業時間：午餐 AM11:30~14:30、晚餐 PM17:30~22:00 平均價位：300起 可否刷卡：可 推薦菜色：芝麻醬+高麗菜絲 品田牧場也是王品集團旗下的連鎖餐飲，以豬排為主打 目前台北只有四間，數量來說有點少 這次來的是新開幕的萬華家樂福桂林店 跟其他豬排專賣店一樣附了芝麻讓人自己搗碎 搗碎芝麻散發香氣然後淋上豬排醬 前菜三道，由右至左的順序享用 中間是蝦沙拉，右是水果，左是高麗菜絲 最令人驚艷的是他們的芝麻醬 香氣濃郁的芝麻醬味道也很對生菜 淋在高麗菜絲上極度美味 全部吃完後還加點了兩次，是今天吃到最喜歡的東西 創意豬排/章魚燒豬排（哇沙米） 將豬排做成章魚燒球狀的創意豬排，味道上個人覺得還OK 其他副食像茶碗蒸、味噌湯、越光米飯都有一定水準 一顆顆球狀的豬排，加了美乃滋與哇沙米味道其實還不錯 菲力豬排套餐（辣味） 點餐前店員提醒過會有點辣 果然是還蠻辣的，旁邊有解辣的沾醬不錯吃 菲力豬排是腰內肉，屬於較瘦的豬肉 口感比起里肌肉會有點偏澀，品田的腰內肉還不錯 日出越光米飯 很想多吃幾碗可惜吃不下orz 勝博殿也是用越光米，但吃起來有點不同 去油解膩的醋飲 王品各家餐飲都會附上的小東西 讓人快速解除飽脹感效果超級快 飯後甜點點了黑糖伯爵奶茶與桂花和菓紅豆湯 黑糖伯爵有點過甜…但濃郁的味道一開始喝還不錯 甜度應作調整，不然喝兩口就膩了 桂花和菓紅豆湯水準普普 紅豆湯好喝，旁邊三顆口感類似麻糬的和菓不太優 兩人吃一幸福與一元氣套餐含服務費共是634元 心得： 1.豬排味道個人比較推勝博殿 2.芝麻醬加高麗菜絲是今天吃到最令人心動的東西 3.日出越光米飯、高麗菜絲都可無限加點 更多： 西門町 勝博殿 里脊vs腰內肉豬排 http://0rz.tw/t2W8P 萬華 台式日本料理對決：和風屋vs三味食堂 http://0rz.tw/N51sU 萬華 阿默蛋糕 推荷蘭貴族手工蛋糕 http://0rz.tw/kG3j1 -- 台北人吃喝玩樂 Taipei Player http://x9x8x77.pixnet.net/blog 台北人吃喝玩樂 Taipei Player 粉絲頁 https://www.facebook.com/Taipeiplayer 台北人吃喝玩樂 Taipei Player Google+ http://ppt.cc/T30E -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.74.106 ※ cc111:轉錄至看板 Wanhua 08/19 10:31

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