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Oct 6th 2013, 01:41, by yopalit

作者yopalit (離線)

看板Food

標題[食記] 天母。Simth&Hsu 英式下午茶

時間Sun Oct 6 01:41:31 2013

餐廳名稱：天母。 Smith&Hsu 消費時間：2013年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市中山北路6段177號1F 電話：(02) 2838-1828 營業時間：AM 10:00 - PM 10:30 每人平均價位：$400起 可否刷卡：yes 有無包廂：no 推薦菜色：scone＋檸檬蛋黃醬 歡迎閱讀網誌圖文版：http://0rz.tw/qH1Za ------------------------------------------------------------------ 文字版： 這已經不是第一次來訪…跟之前一樣， 服務生會提供各種茶的罐子，試聞氣味之後決定要喝什麼茶葉。 跟菜單一起看，可以知道每一個號碼的茶葉， 裡面的內容。 看到文字上的敘述之後， 再拿起罐子聞一聞香味。 有時候， 也會漫無目的的隨意拿起幾個茶葉罐， 先聞聞香味，然後再對照著菜單。 所以，來到 simth&hus，光是選茶葉， 也成為一種很棒的體驗。 菜單，皮質的封面，很有質感。 翻開之後，黑白的內頁， 在圖形的呈現下很花翹，有設計感。 接下來，就是各種不同茶類的號碼， 每一種茶葉的內容物，都在菜單上寫的清清楚楚。 而且還很用心的把茶葉做了簡單的分類。 當然，除了茶葉還有很多其他的選擇。 scone或沙拉， 各種不同的三明治，價格大約＄200-230 其實，喝下午茶的心情， 就是很放鬆，然後很悠閒。 在這裡，除了舌尖品嚐到的美食之外， 選茶的過程，嗅覺可以得到充分的享受。 我想，茶葉的部分， 就留給大家細細品嘗， 享受這嗅覺跟味覺得雙重滿足。 在餐點的部分，我們點的是雙人下午茶組。 所以總共三層，從上面吃到下面， 最上面的是鹹點，有牛肉三明治、法式煙燻鮭魚跟燻雞土司。 鹹點的部分，做得很清爽， 牛肉有新鮮生菜搭配，加上麵包其實吃了也挺有飽足感。 燻鮭魚是有小黃瓜鋪在法國麵包上， 每一口都有清翠的口感。 燻雞肉用的是洋蔥跟雞肉絲的搭配， 在麵包跟雞肉之間，也有一葉生菜調和口感。 接下來的第二層，走的是甜點系列。 建議要從比較清淡的甜點開始吃起， 例如果凍類的優先、然後在慢慢進入濃郁的起士， 最後跟香甜濃純的巧克力蛋糕。 很特別的手工餅乾，有很可愛的 & 符號。 都捨不得吃～～ 吃起來的時候，有餅乾的香氣，但又不會顯的太甜， 當成喝茶的小茶點，真的是很剛好。 吃完餅乾後，最期待的就是scone了～ 在smith & hsu，招牌必點的史康總共有四種果醬可以選擇， 我們選的是 檸檬蛋黃醬跟藍莓醬。 有溫度的史康，加上涼涼的檸檬蛋黃醬， 史康的麵包香，搭配在檸檬蛋黃的香氣中， 會聞奶油的相濃口感，然後沾上 scone一起吃，酸酸甜甜的， 真的是很幸福的美味阿。 跟檸檬蛋黃醬比起來， 藍莓醬雖然也是酸酸甜甜的，那酸的味道更明顯， 大概檸檬蛋黃味的奶油香比較重， 而且甜味也在嘴裡留的比較久， 之後才會有檸檬的香氣跟微酸。 但藍莓醬比較偏向清爽的水果味， 吃起來是酸的味道大過於甜味， 兩種不同的沾醬都各有千秋， 真的很棒。 午後，可以跟姊妹們一起聊天。 搭配上scone，喝茶、甜點、還有很悠閒的氛圍， 就是smith & hsu 給人的印象。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.98.194

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